もやし（モヤシ）の栽培方法、育て方

モヤシの栽培方法には、下記のように５つのポイントがあります。

　

１　種子の選別

　　不純物や、害虫に食べられた種子、欠けた種子、水に浮く種子等を取り除く作業が必要です。

　

２　容器の選定

　　種子に対して、１０倍の水が入る容器を選定する必要です。　　

　

３　種子と水の割合

　　種子の約１０倍量の水に一晩つける事が必要です。

　

４　水洗い（水すすぎ）

　　十分な水でよく洗い、一日間に１～２回取り替えるが必要です。

　

５　光の遮断

　　台所のシンク、段ボール箱等を利用して、光を遮断する。

　

モヤシの種子をいっぺんに短い日数発芽させるには、２５～３０度の温度が必要となります。

上記を踏まえ、温度が足りない時期には、加温が必要です。

それ以下の温度でも、日数をかければ発芽しますが、その場合、不ぞろいや、品質の低下を招きます。

色が悪い、匂いがすると言ったことは、栽培中の酸素不足が原因です。

それを防ぐためには、種子に吸水させた後、水をよく切り、濁った状態にならないようにすること、また、水洗いや水すすぎを入念にすることが大切です。

また、台所のシンクや段ボール箱等を利用し、光の遮断をするのがポイントです。

　

種蒔き時期、および、収穫時期は、周年できます。

関連記事

• サツマイモの栽培方法、育て方
• ジャガイモの栽培方法、育て方
• もやし（モヤシ）の栽培方法、育て方
• エンダイブの栽培方法、育て方
• ニンニクの栽培方法、育て方